… genauer gesagt in der „Leinemasch“: Gemeinsam mit Landwirt Hendrik Heimberg habe ich die Leine Hähnchen – aus Freilandhaltung besuchen dürfen. Hendrik hatte eine ganz neue und innovative Idee: Nämlich die Aufzucht von freilaufenden Hähnchen. Diese werden nicht in Boxen oder in einem großen Stall gehalten, sondern können sich in natürlicher Umgebung „frei“ bewegen.
Natürlich benötigen Sie Schutz und einen Unterschlupf, da es in der Natur Jäger gibt, die es auf die Leine Hähnchen abgesehen haben. Wenn die Tiere so weit sind, werden sie küchenfertig verkauft. Beste Qualität und man weiß, woher das Fleisch stammt. Und wer mit dem Rad in der Leinemasch unterwegs ist, kann die Hähnchen jederzeit begutachten.
Ich finde die Idee einfach klasse und finde es großartig, dass ein junger Mensch den Mut hat, mal etwas auszuprobieren und ins Risiko zu gehen! Kompliment! Von diesem Mut zur Innovation brauchen wir mehr! Daher ist es mein Ziel, junge und innovative Unternehmen (z. B. Start-Ups) mithilfe eine finanziellen Förderung in Wunstorf anzusiedeln!
